Une équipe de recherche a analysé les habitudes alimentaires de la population résidant en Suisse romande et identifié les principaux obstacles à l’alimentation saine. Ses conclusions sont présentées dans ce résumé final.

Des scientifiques ont développé une approche permettant d’évaluer la performance environnementale des exploitations agricoles. Ils l’ont ensuite appliquée à un échantillon d’exploitations laitières de région de montagne. Ce résumé final synthétise leurs résultats.

Des chercheurs ont analysé le système alimentaire suisse à l’aide de modèles économiques et écologiques. Ils ont aussi simulé ses possibles développements jusqu’en 2050. Leurs conclusions sont regroupées dans ce résumé final.

Des scientifiques ont développé des étiquettes avec des procédés nanotechnologiques permettant d’indiquer, sur l’emballage, l’état de fraîcheur des aliments. Ce résumé final synthétise leurs résultats.

Une équipe de recherche a conçu un instrument qui permet de mesurer le bilan énergétique du corps humain, grâce à la spectroscopie par laser. Ses conclusions sont réunies dans ce résumé final.