Trois nouveaux projets pour le PNR 69 "Alimentation saine"
Le FNS a ratifié le choix de trois nouveaux projets pour le Programme national de recherche "Alimentation saine" (PNR 69). Ils doivent analyser, dans le cadre d'une deuxième phase du programme, l'intégralité de la chaîne alimentaire, de la production de denrées alimentaires à la santé publique.
Des indicateurs pour évaluer la durabilité de l'agriculture
A l'avenir, les aliments devront être produits de façon plus durable. Mais comment mesurer la durabilité des exploitations agricoles? L'Agroscope a développé un système avec différents indicateurs d'impact permettant d'évaluer les dimensions environnementales, économiques et sociales de la durabilité des exploitations agricoles.
Les Suisses ont des compétences mitigées en matière de santé
Une étude dresse un bilan mitigé des compétences en matière de santé en Suisse. Une part importante de la population suisse a du mal à prendre au quotidien des décisions ayant un effet positif sur la santé. L'alimentation est également concernée.
… des drones peuvent contribuer à une agriculture plus durable? La start-up Gamaya issue de l'Ecole polytechnique fédérale de Lausanne a développé un logiciel innovant permettant d'analyser des images en haute résolution de surfaces agricoles cultivées. Les drones sont équipés de caméras hyperspectrales, qui en photographiant des longueurs d'ondes invisibles pour l'être humain, fournissent des informations sur les nuisibles, les maladies et les contenus nutritionnels présents dans les champs. Le système donne ensuite des recommandations aux agriculteurs pour une utilisation ciblée des engrais et pesticides. La production alimentaire gagne ainsi en productivité, en efficacité et en durabilité. Gamaya s'adresse dans un premier temps aux exploitations agricoles brésiliennes.
continuer
Contact
